Friluftstur til Christiansal ved Haderslev
Tak for tur allesammen!
Så skal vi i kano på Haderslev Dam
Jan og Louise med Sygehuset i baggrunden
Kanosejlerne er på vej til de andre som allerede er i gang med forberedelserne
Litteraturen er klar - bare der nu også vokser noget af det der er i bøgerne...
Der er de andre - der er røg i bålet
Meningen er at Jan og jeg skal finde urter mm. som vokser på eng og i skov. Det vi blev mest grebet af var disse huller - der var op til 8 store grævlingehuller.
Sæsonen bød ikke på det helt store - eller så fik vi måske ikke lige øje på det...
En sydegrube til oksestegen. Der graves et hul (50x50 cm) som der beklædes med store sten. Der tændes bål ovenpå hvori der yderligere lægges sten til opvarmning. Når det hele er rigtig godt varmt lægges kødet på stenene og de varme sten lægges over. Det hele dækkes med græstotter.
Farvning af klæder
Der laves lerperler i kagedåsen
Allan snitter
Udstyret fejler ingenting
Kartofler pakkes i staniol så de kan komme i bålet
Udhulede æbler fyldes med masser godt. De pakkes ind i staniol og lægges i bålet.
Rababer til tærte
Der bages boller på plade og i gryden som virker som ovn. Den er fyldt med sand i bunden.
Den anden halvdel af oksestegen er lagt i saltdej og så direkte i bålet.
Hmmm - brød med ramsløg
En fantastisk menu: oksesteg, brød, mais, bagekartofler m. dressing, mælkebøttesalat, rabarbertærte og bagte æbler.
Lige et lille kig på himlen inden vi afslutter aftenen. Vi kigger på karlsvogn, lille og store bjørn.
