Biotop 5 - Hyben saftevand

Så er der tid til at lave saftevand af hybenblade. Det skal være de pinkfarvede - så saftevandet også får en fin farve...

Vi plukkede også nogle hybenfrugter - men brugte dem kun til at pynte med i stuen.

Så blev vi også opmærksomme på alle de edderkoppespind der var i buskene. Vi kunne genkende hjulspindende og iagttog også edderkopperne. Nogle havde fangst som de sad og vogtede over.

Her har vi så både blade og hybenfrugter - de dufter godt.

 

 Bladene skal skylles inden de hældes over med kogende vand.

Efter de kort tid har simret lidt i gryden ...

hældes de igennem en sigte og saften presses fra bladene...

 

så hældes saften over i en kande for at køle af...

 

 

Dernæst tilsættes citron, sukker og vanilje. Smagen var ok - men vi var lidt skuffede over farven på hybensaften - på billederne i nyhedsbrevet fra Danmarks  naturfredningsforening er det super pink.